Фержан

Фержан горіхНовий сорт французького горіха Не дивлячись на середній і маленький розмір даний сорт відрізняється високим урожаєм ядер.

Фержан - це новий сорт з плодоутворенням на бічних вгілках, продуктивний і цікавий для виробництва ядер горіхів. Це горіх середнього розміру, проте, сорт дає дуже хороший урожай при дробленні. Плодоутворення вище, ніж у Гранжан. Даний сорт широко продається у вигляді очищених ядер.

ПЛІД

Дозрівання плоду достатнє пізніше, за декілька днів до Франкет. Форма плоду куляста, нагадує форму Гранжан, оболонка достатньо тонка і злегка шишкувата. Половинки міцно сполучені між собою. Розмір плоду середній, маленький, звичайно від 28 до 32 мм. Ядро добре відделяеться від шкаралупи і складає 46-50% від загальної ваги горіха. Володіє хорошою смаковою якістю і добре зберігається.

ВИРОБНИЧИЙ ПОТЕНЦІАЛ

Завдяки тому,что плоди утворюються на бічних гілках, плодоутворення відбувається швидко за 5-7 років. Згідно спостереженням, врожайність складає в середньо 4 т/га. сушених горіхів.

Фержан деревоДЕРЕВО

Енергія : достатньо сильна для сорту з бічним плодоутвоернням.

Габітус: напівзведений до зведеного

Тип плодоутворення III: на бічних гілках, плоди розташовані уздовж гілок.

Дата розпускання бруньок: достатньо рано, перші п'ятнадцять днів квітня (подібно до сорту Лара) або за десять днів до Франкет .

Протер. сорт з цвітінням чоловічих і жіночих квіток.

ВІДСТАНЬ  ПОСАДКИ

Фержан добре адаптований до напівінтенсивної системи  8 метрів між рядами і 4 метри  по ряду. Запилення ядра анемофільне, необхідно використовувати обпилюючі сорти, зокрема Ронд де Монтіняк і Фернет з розрахунку 2-3 дерева / га.

ОБРІЗУВАННЯ

Оскільки для даного сорту мова йде про утворенні плодів на бічних вітках, то рекомендується  формувати Фержан по осі стовбура. З огляду на те, що існує ризик блокування точок плодоутворення, а також в результаті експериментів, проведених над цим сортом, було виявлено, що для сприятливого розвитку бічних гілок слід призводить обрізку даних гілок в перші роки. Більш того, за відсутності обрізування гілок, іноді спостерігалися оголення гілок на нижній частині дерева.

ОБРІЗУВАННЯ З МЕТОЮ ДОГЛЯДУ ЗА ДЕРЕВАМИ

Дане  обрізування гілок необхідне для збереження хорошого якості  виробництва і кількості горіхів. Завдяки обрізуванню гілок світло потрапляє у внутрішню частину дерева, сприятливо впливаючи  на плодоносіння.  

Для Фержан обрізування починається до 6 - 8 років за допомогою видалення точок цвітіння і маленьких гілок у внутрішній частині дерева, зайвих гілок, або гілок розташованих дуже низько.

ЗБІР УРОЖАЮ

Збір урожаю є головним етапом для отримання якісної продукції. Горіхи повинні бути зібрані швидко і не повинні знаходитися на землі більше трьох днів. Горіхи повинні бути висушені відразу ж після збору в сушарках за допомогою теплого повітря для отримання 12 % зміст вологи горіхів.

ЗБЕРІГАННЯ

Після сушки існує можливість зберегти якість протягом року за умови зберігання горіхів в шкаралупі при температурі нижче 10 З і при гігрометрії 70%. Зберігати очищені від шкаралупи горіхи у вигляді очищених ядер необхідно в темному місці, при температурі від 4 до 7 З і гігрометрії 70%.