Фернор


Фернор - горіхНовий сорт французького горіха. Плід середнього розміру, але дуже хорошої якості.

Фернор - перший сорт в світі, що поєднує пізнє цвітіння, плодоутворення на бічних гілках і дуже хорошу якість горіхів і ядер. Швидкість утворення плодів вища, ніж у Франкет. Даний горіх, не дивлячись на свій середній розмір, як і Франкет, призначений для ринку і продажу у вигляді очищених ядер.

ПЛІД

Форма достатньо подовжена, нагадує форму Франкет, але більш шишкувата. Шкаралупа має середню товщину, половинки міцно сполучені між собою. Розмір плоду трохи більше плоду Франкет, 60% горіхів перевищують 32 мм.

Ядро  дуже  хорошої  якості,  смачне  і  дуже світле.  Добре  зберігається.  Легко витягується і є 40% - 44% від загальної ваги горіха. Дуже хороша смакова якість, ядро ніжне і трохи більш солодке, чим ядро Франкет.

ВИРОБНИЦТВО

Завдяки плодоутворення на бічних гілках, утворення плодів відбувається швидше, ніж у Франкет - 5 - 7 років. Виробничий потенціал складає в середньому 3,5 т/га сушених горіхів. Густина насаджень коливається від 156 до 312 дерев на гектар.

Фернор - деревоДЕРЕВО

Енергія: середня, але нижче, ніж у Франкет.
Габітус: ( зовнішній вигляд) зведений.
Тип плодоутворення III: на бічних гілках, плоди розташовані уздовж гілок.
Дата розпускання бруньок - пізня: друга половина квітня, як і у Франкет.
Протер, сорт з пізнім цвітінням чоловічих і жіночих квіток в травні місяці.

ВІДСТАНЬ ПОСАДКИ

Фернор добре адаптований до напівінтенсивної системи в шаховому порядку 8 м х 8 м або у вигляді шпалери 8 м між рядами і 6 м по ряду.

Запилення ядра є анемофільним, необхідно використовувати обпилюючі сорти, такі як Ронд де Монтіняк і Меланез, навіть Фернет залежно від географічної ситуації як на Жиронді з розрахунку 2-3 дерева/га.

ОБРІЗУВАННЯ

Оскільки мова йде про сорті з не дуже міцним плодоутворенням на бічних вітках, рекомендується формувати Фернор по осі і практикувати вигинання або згинання бічних віток з метою запобігання ще більшого габітуса.

ОБРІЗУВАННЯ З МЕТОЮ ДОГЛЯДУ ЗА ДЕРЕВАМИ

Дане обрізування гілок необхідне для збереження хорошої якості виробництва. Завдяки обрізуванню гілок світло потрапляє у внутрішню частину дерева, що необхідне для індукції цвітіння для виробництва наступного року. Для Фернор вона починається до 6 - 8 року за допомогою видалення точок плодоутворення і маленьких гілок у внутрішній частині дерева, зайвих віток або гілок розташованих дуже низько.

ЗБІР УРОЖАЮ

Збір урожаю є головним етапом для отримання якісної продукції. Горіхи повинні бути зібрані швидко, не повинні залишатися на землі більше 3 днів. Горіхи, призначені для продажу на ринку в сушеному вигляді, відразу ж після збору повинні бути висушені в сушарках за допомогою теплого повітря з метою отримання 12% змісту вологи горіхів.

ЗБЕРІГАННЯ

Після сушки існує можливість зберегти якість на протязі рік за умови зберігання горіхів в шкаралупі при температурі нижче 10 З і при гігрометрії 70%. Зберігати очищені від шкаралупи горіхи у вигляді очищених ядер необхідно в темному місці, при температурі від 4 до 7 З і гігрометрії 70%.