Франкет

Франкет - горіхТрадиційний французький горіх, переважаючий у французьких виробничих зонах.

Франкет лежить в основі майже всіх садів посаджених впродовж останніх двадцяти років в традиційних зонах Франції. Завдяки пізньому розпусканню бруньок і якості плоду, зокрема ядра, Франкет залишається хорошим сортом.

ПЛІД

Плід хорошої якості в шкаралупі і ядрах. Збирається на початку жовтня для ринку сушених горіхів і горіхів у вигляді очищених ядер.

Форма подовжена, краї стику шкаралупи виділені особливо на верхній половинці основа звичайно закруглена. Середній розмір горіха, частіше всього від 25 мм до 32 мм. 

Товщина і стик - середні і хороші, Ядро хорошої якості, зазвичай біле і добре заповнює шкаралупу. Ядро легко витягується, є 40% - 44% від загальної ваги горіха.

Смакова якість дуже хороша, ніжний, трохи солодкуватий смак.

ВИРОБНИЦТВО

Утворення плодів середньої швидкості для виду від 6 до 8 років. Виробничий потенціал в середньому 2 т/га сушених горіхів. Густина насаджень коливається залежно від грунту, звичайно 100 дерев на гектар.

Франкет - деревоДЕРЕВО

Енергія : середня

Габітус: (зовнішній вигляд) напівзведений до зведеного

Тип плодоутворення I: частково на кінцевих гілках по краю однорічних гілок.

Дата розпускання бруньок - пізня: друга половина квітня.

Протер, сорт з пізнім цвітінням чоловічих і жіночих квіток в травні місяці.

ВІДСТАНЬ ПОСАДКИ

Відстань посадки залежить від агрономічного потенціалу грунтів. Звичайно 10м х 10м. Запилення ядра є анемофільним, необхідно використовувати обпилюючі сорти, такі як Ронд де Монтіняк і Меланез з розрахунку 2-3 дерева/га.

ОБРІЗУВАННЯ

Обрізування гілок вибирається залежно від потенціалу грунту і рівня інтенсифікації, вибраного виробником. Даний сорт традиційно формується у вигляді класичного кубка, але може бути також сформований по осі стовбура. Для формування у вигляді кубка необхідно обрізувати  пагін на висоті утворення 1,80 м і вибрати 3 скелетних гілки на висоті. До 4 років обрізати 1/3 їх довжини з метою сприяння вегетативному розвитку цих скелетних гілок і дозволити появу підскелетних гілок, що не обрізують, для успішного утворення плодів. Що стосується формування по осі стовбура, то виконується обрізування пагона згідно його потенціалу.

ОБРІЗУВАННЯ З МЕТОЮ ДОГЛЯДУ ЗА ДЕРЕВАМИ

Воно необхідне для збереження виробництва хорошої якості, особливо це стосується розміру плоду. Завдяки обрізуванню гілок світло потрапляє у внутрішню частину дерева, що необхідне для індукції цвітіння для виробництва наступного року.

ЗБІР УРОЖАЮ

Збір урожаю є головним етапом для отримання якісної продукції. Горіхи повинні бути зібрані швидко, не повинні залишатися на землі більше 3 днів. Горіхи повинні бути висушені відразу ж після збору в сушарках за допомогою теплого повітря для отримання 12 % зміст вологи горіхів.

ЗБЕРІГАННЯ

Після сушки існує можливість зберегти якість протягом року за умови зберігання горіхів в шкаралупі при температурі нижче 10 З і при гігрометрії 70%. Зберігати очищені від шкаралупи горіхи у вигляді очищених ядер необхідно в темному місці, при температурі від 4 до 7 З і гігрометрії 70%.