Ярівський

горіх ЯрівськийПоходження: сорт створений на Придністровській дослідній станції садівництва в 1974 році, шляхом добору з місцевого генофонду горіха грецького.

Селекціонери: Затоковий Ф.Т., Сайко В.І., Сатіна Л.Ф.

Внесений до Реєстру сортів рослин України в 1995 році.

Відзначається слаборослістю дерев.

Дерево — діаметр крони 8—9 м.

Чутливість до хвороб — малочутливий.

Цвітіння: проходить в середині травня. Тип цвітіння — протогеничний.

Плодоношення: характер плодоношення — латеральний. Середня врожайність з маточного дерева, у віці близько 35 років, складає 30—35 кг.

Плоди: яйцевидної форми, середні за розміром, масою 10,9—11,8 г. Знімальна стиглість плодів настає у кінці вересня.

Шкаралупа: тонка — 1,0—1,1 мм, майже гладка, легко розколюється.

Ядро: складає 50,0—53,0% маси плоду, дуже світле, доброго смаку, виймається легко, цілим. Містить: жирів — 68,2—70,7%, білків — 12,0—15,7%, цукрів — 7,9—11,7%.